ALIMENTAZIONE SPORTIVA
L'alimentazione sportiva è davvero sulla bocca di tutti e offre una scelta vastissima. Ma quando ha davvero senso e di cosa bisogna tenere conto? Cerchiamo di fare un po' di chiarezza.
PRINCIPI GENERALI
- Cominciamo dal principio fondamentale: l'alimentazione sportiva, altri integratori o un cambio di alimentazione non sostituiscono mai l'allenamento. Lo sport o il movimento praticato regolarmente sono sempre l'aspetto essenziale per mantenersi in forma.
- Cerca di nutrirti in modo consapevole e sano: in genere già questo è sufficiente per assumere tutte le sostanze nutritive importanti che ti servono.
- Una soluzione sempre utile è di avere a portata di mano, durante il lavoro o in viaggio, una lattina o una confezione di "provviste di emergenza". L'ideale sono i mix di noci e altra frutta secca (o naturalmente la frutta fresca). Così ricevi energia e non hai bisogno del fast food o degli snack del distributore.
METABOLISMO
L'alimentazione, sia in generale sia nello sport, è un tema molto complesso e del tutto personale per ciascuno. Soprattutto per lo sport, però, è importante conoscere a grandi linee vantaggi e svantaggi dell'assunzione di carboidrati e grassi:
- i carboidrati sono come i cubetti accendifuoco su una griglia. Bruciano rapidamente e danno molta energia, ma non durano molto a lungo. Si consumano soprattutto nelle attività intense. Perciò i carboidrati sono la base di gran parte delle bevande sportive, di gel e barrette.
- I grassi sono come i grandi pezzi di legno sul fuoco. Bruciano con minore intensità, ma in compenso durano molto a lungo. PIù sei allenato, più durante l'attività sportiva puoi resistere senza dover attingere alla tua riserva di carboidrati.
L'ideale è allenare entrambi i tipi di metabolismo, e l'alimentazione potrà darti un ulteriore sostegno.
VIKTOR RÖTHLIN: I MIEI CONSIGLI IN TEMA DI ALIMENTAZIONE
Molti sportivi sono ambiziosi e si allenano con grande impegno, ma dedicano scarsa attenzione a ciò che mangiano. L’alimentazione però riveste un ruolo centrale nella nostra vita. Le sostanze nutritive importanti sono la nostra fonte di energia che ci consente di avere buone prestazioni sportive e di rigenerare le riserve di energia della muscolatura. Le sostanze più importanti per gli sport di resistenza sono i carboidrati, le proteine e i grassi. Ma non bisogna dimenticare neppure le vitamine, i minerali e un sufficiente apporto di liquidi. In poche parole bisogna mangiare regolarmente in modo sano ed equilibrato, scegliendo una dieta che comprenda prodotti integrali, frutta, verdura e frutta a guscio. Inoltre dovresti adeguare la tua dieta all’intensità dell'allenamento. Ricorda: un’alimentazione ottimale può aiutarti a migliorare le tue prestazioni, a superare brillantemente allenamenti e gare e a recuperare più in fretta. Anche gli sport drink sono utili, ma solo dopo più di un’ora di allenamento!
BEVANDE IN POLVERE
Sciolta in acqua, la bevanda in polvere aiuta ad assumere rapidamente carboidrati e altre sostanze nutritive in forma liquida. È l'ideale se ti serve subito una carica di energia prima o durante l'attività.BARRETTE SPORTIVE
Con una barretta sportiva puoi assumere in una volta sola molte sostanze nutritive (soprattutto carboidrati o proteine). Sono adatte a fornire energia in tempi abbastanza lunghi, p. e. se hai bisogno di una carica energetica durante un trekking piuttosto lungo.GEL ENERGETICI
I gel energetici ti permettono di assumere una quantità maggiore di carboidrati e altre sostanze, in modo rapido e relativamente facile da tollerare. In genere sono un mix di bevande sportive, liquide e quindi facili da assumere, e barrette, che ti forniscono molta energia. I gel andrebbero usati soprattutto durante una sessione di allenamento intensa o una gara.FRULLATI PROTEICI
I frullati proteici aiutano da un lato il recupero e dall'altro lo sviluppo dei muscoli. È importante usarli nelle dosi giuste: il tuo corpo non può assumere troppe proteine in una volta. Con molte sostanze nutritive l'assunzione dovrebbe essere distribuita lungo tutta la giornata.RECUPERO
Oltre al riposo e a una durata adeguata del sonno, esistono prodotti specifici che possono aiutare il tuo corpo a recuperare energie dopo uno sforzo intenso.CONTINUATE AD ANDARE!
Che si tratti di bici, outdoor o Run&Train - trova altri consigli per il tuo sport!
