Le proteine favoriscono la crescita e il mantenimento della massa muscolare. Whey Protein 94 è una proteina del siero isolata con una concentrazione proteica del 94% sulla sostanza secca. La produzione per microfiltrazione cross flow (microfiltraggio seguito da ultrafiltraggio, nessuno scambio di ioni) garantisce la conservazione e concentrazione delle preziose frazioni di proteine nella loro struttura terziaria e quaternaria che andrebbero altrimenti perse in caso di scambio di ioni. Allo stesso tempo questa tecnologia consente di ottenere la più bassa concentrazione di lipidi in assenza di lattosio, pur mantenendo un altissimo valore biologico (170 secondo il metodo Oser).
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